Salumi

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  • ARROSTO DI FESA DI TACCHINO COTTO
    Sottovuoto 2,3 kg c.a.
  • ARROSTO DI TACCHINO
    Sottovuoto 2.2 kg
  • BACON
    Cotto ed aromatizzato
    Sottovuoto 2.6 kg 
  • BRESAOLA ARTIGIANALE
    EAT VOILÀ®
    Sottovuoto 2.5 kg
  • BRESAOLA PUNTA D’ANCA
    EAT VOILÀ®
    Intera sotto vuoto 3.2 kg
    Metà sottovuoto 1.5 kg
  • CAPOCOLLO
    In carta 2 kg
  • COPPA PARMA IGP E ITALIANA
    Sottovuoto 1.8 kg
  • CULATELLO DOP
    Pronto taglio sottovuoto 4 kg
  • CULATTA
    Pronto taglio sottovuoto 4 kg
  • GUANCIA PEPATA
    1.5 kg
  • LARDO DI COLONNATA RISERVA IGP E LARDO DI ARNAD
    1.8 kg – 2.8 kg
  • LARDO PANCETTATO
    Sottovuoto 1.8 kg – 2.8 kg
  • LOMBO STAGIONATO
    In carta 2.6 kg – 3.2 kg
  • MORTADELLA FAVOLA INTERA O MEZZA – BOLOGNA IGP BIO – TARTUFO
    Intera 12 kg
    Mezza sottovuoto 4.5 kg
  • NDJUA DI SPILINGA [CALABRIA]
    3 kg – 3.5 kg
  • PANCETTA ARROTOLATA
    3 kg – 3.5 kg
  • PANCETTA TESA AFFUMICATA
    2.5 kg
  • PORCHETTA AL FORNO
    Sottovuoto 3.5 kg
  • PROSCIUTTO COTTO INTERO O METÀ- NAZIONALE – NAZ. BIO – UE
    TARTUFO con aggiunta di pezzi interi di tartufo, visibili al taglio
    PRELIBATO intero 11.5 kg
    ITALIANO – UE intero 8 kg
    ITALIANO – UE metà 4.5 kg
    TARTUFO metà 4.5 kg
    Vaschette ATM 100 g
    EAT VOILÀ®
  • PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA C/OSSO e S/OSSO – PARMA BIO S/OSSO – SAN DANIELE C/OSSO e S/OSSO – PIEDE NERO CINTA SENESE C/OSSO e S/OSSO – TOSCANO DOP C/OSSO e S/OSSO
    Stagionatura mesi: 16-18 / 18-20 / 20-24 / 30 / 40-42 / 52-54
    Vaschette ATM 100 g
    EAT VOILÀ®
  • GABBIANELLA 1.15 mt
    STAGIONATURA: MINIMO 3 MESI
    3 kg [esclusa plancia legno]
  • ABRUZZESE
    SPEZIE E AROMI: vino bianco secco e pepe bianco macinato finemente e pepe nero intero.
    330 g
  • CONTADINO
    3.5 kg
  • FELINO IGP
    900 g
  • FINOCCHIONA IGP
    SPEZIE E AROMI: finocchio selvatico, pepe e aglio.
    500 g – 2.5 kg – 8 kg
  • FIOCCO
    SPEZIE E AROMI: aromi naturali macerati in vino rosso.
    3.8 kg
  • MILANO
    SPEZIE E AROMI: un velo di pepe nero spezzato.
    3.4 kg
  • BOCCONCINI
    SPEZIE E AROMI: vino e pepe bianco macinato finemente.
    30 g
  • CACCIATORINI
    50 g
  • SALAMI
    TIPO: TOSCANO – VINO CHIANTI – TARTUFO – PEPERONCINO – 4 PEPI
    500 g
  • SALSICCIA PICCANTE
    4 kg
  • SPIANATA CALABRA
    SPEZIE E AROMI: sale e peperoncino frantumato.
    2.2 kg – 2.4 kg
  • VESUVIO TIPO NAPOLI
    SPEZIE ED AROMI: vino bianco Corvo, pepe in grani.
    Sotto vuoto 800 g
  • SPECK IGP – RUSTICO IGP – BIO – CON FESA
    Sotto vuoto 5.5 kg
    Vaschetta in ATM 100 g

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