Formaggi

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  • Trebbione stagionato in grotta
    Pezzatura di circa kg 4,5

  • Pecorino erborinato semi stagionato
    Pezzatura 1/2 forma di circa kg 2,5

  • Pecorino CaneStrato pugliese dop
    Pezzatura di circa kg 4

  • Pecorino in paglia stagionato in grotta
    Pezzatura di circa kg 3

  • Pecorino toscano semi stagionato a latte crudo
    Pezzatura di circa kg 2

  • Pecorino toscano semi stagionato al tartufo
    Pezzatura di circa g 500
    Disponibile anche allo zafferano pepe peperoncino pistacchio

  • Pecorino sardo semi stagionato e stagionato
    Pezzatura di circa kg 4

  • Taleggio stagionato a latte crudo
    Pezzatura di circa kg 2,5

  • Taleggio semi stagionato a pasta cruda
    Pezzatura di circa kg 2,5

  • Taleggio stracchinato a pasta cruda
    Pezzatura di circa kg 2,5

  • Taleggio classico

  • Sbirro semi stagionato alla birra
    Pezzatura di circa kg 3

  • Caciocavallo pugliese dop
    Pezzatura di circa kg 2

  • Scamorza affumicata
    Pezzatura da 250 g e kg 1

  • Gorgonzola cremosa
    Pezzature di circa kg 1,5 kg 3 kg 6

  • Gorgonzola fresca al cucchiaio
    Pezzature di circa kg 6 kg 12

  • Grana padano stagionatura mesi 16-20-24
    Pezzature di circa kg 1 kg 2 kg 4,5
    Disponibili 1/2 forme cerimognia di circa kg 18 e forme intere di circa kg 36
    Disponibile grattugiato kg 1

  • Parmigiano Reggiano stagionatura mesi 18-20-24
    Parmigiano reggiano extra 30 mesi – razza solobruna – vacche rosse
    Pezzature di circa kg 1 kg 2 kg 4,5
    Disponibili 1/2 forme cerimognia di circa kg 18 e forme intere di circa kg 36
    Disponibile grattugiato kg 1

  • FORMAGGI DI LATTE DI CAPRA
    Disponibile freschi g 150-200 e stagionati kg 1,5

  • FORMAGGI DI LATTE DI BUFALA
    Disponibile blue kg 1,8

  • Formaggio stagionato tre latti
    Forme di circa kg 4

  • Miele di acacia, castagno, millefiori tartufo
    Disponibili vaso di vetro g 40

  • Mostarda di frutta
    Disponibile vaso vetro g 480

  • Confettura di oliva taggiasca
    Disponibile vaso g 150 g 500

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